Medi Valley, Дружество

МЕДИ ВАЛЕЙ е класически винарски комплекс, който се появява на българската винена карта през 2007 г. Намира се в село Смочево, в полите на югозападна Рила, на 550 м надморска височина, в самото сърце на долината на река Струма, на живописния път за Рилския манастир. Състои се от модерна винарска изба и 420 дка собствени лозови масиви, засадени със сортовете Шардоне, Траминер, Мерло, Каберне Совиньон и др.

Състои се от адмистративна сграда с презентационна зала и изцяло покритавинарска изба на две нива, с капацитет 1 200 000 бутилки, изградени с участието на водещи български и италиански проектанти и фирми. На основното ниво е разположено отделението за първично винопроизводство, оборудвано с функционални ферментатори от инокс и съвременни италиански машини и агрегати; покрито отделение за съхранение, обработка и стабилизация на вината, разполагащо с модерна техника и съдове от инокс с различен обем; физико - химична лаборатория; цех за бутилиране; дегустационна зала. Подземната част разполага с изба за стареене на вината в дъбови бъчви и отделение за отлежаване на бутилирани вина преди реализацията им.